Dieta non é rinuncia,
ma scoperta di un nuovo modo di mangiare
È da qualche mese che vado dalla dottoressa Martina: mi sono rivolta a lei perché in precedenza con un altro nutrizionista non avevo trovato benefici dalla dieta, in quanto non veniva per niente incontro al mio stile di vita e soprattutto al normale cibo di tutti i giorni. Non era la dieta ad adattarsi a me, ma io alla dieta. Mi ero scoraggiata, stressata e demotivata ... ero arrivata a pensare che iniziare una dieta volesse dire rinunciare al piacere del cibo e soprattutto fare la fame o mangiare "stranezze". Spinta dalle recensioni positive mi sono rivolta a Martina e mi sono completamente ricreduta. Mi trovo molto bene con lei, oltre al fatto che è una bravissima persona molto gentile, solare, disponibile e puntuale nelle risposte ... è davvero molto professionale attenta e scrupolosa nel fare il massimo e accontentare le mie esigenze! Mi sta insegnando come mangiare per stare bene senza dover rinunciare a nulla (anzi ora mangio tutto e molto più di prima) e soprattutto la dieta si adatta alle mie esigenze sportive, lavorative e della vita quotidiana che comprende anche qualche dolce mattutino e lo sgarro nel weekend. Grazie a Martina ho rivalutato completamente il temine "dieta" non è una restrizione, ma un modo giusto di mangiare un po' di tutto. Aggiungerei che ha un ottimo sito su facebook dove mette spesso delle ricette facili da fare e molto buone! La consiglio davvero tanto a tutte le persone che come me vogliono stare bene fisicamente e soprattutto avere una buona relazione con il cibo.
Mi sono rivolta alla dott.ssa Martina Panichelli dopo diverse diete fatte nel corso degli anni, ma nessuna che mi abbia fatto mantenere il peso ideale, perché una volta concluse riprendevo mano a mano i chili persi. Il percorso nutrizionale con Martina è completamente diverso, mi sono trovata subito molto bene, ho imparato a scegliere i cibi giusti e fare i giusti abbinamenti, con ricette molto gustose che davvero non sembra di essere a dieta. Ed è quello di cui avevo bisogno, di un regime alimentare sano e non troppo restrittivo perché altrimenti non riuscivo a sostenerlo col tempo. Mi sento sazia e non sento il bisogno di sgarrare né ho più quella voglia continua di mangiare dolci pur concedendomeli ogni tanto. Non rinuncio infatti a cene, colazioni al bar quando capitano. Consiglio vivamente la Dott. ssa Panichelli perché ho visto nettamente la differenza con gli altri percorsi. Oltre che ad essere una persona gentilissima e disponibile, mi ha veramente insegnato uno stile alimentare sano ed equilibrato. Anche se sono pochi mesi che ho iniziato ho raggiunto un ottimo risultato. GRAZIE mille Dottoressa!!
Sono andata dalla dott.ssa Panichelli nonostante i miei dubbi iniziali, perché non ero sovrappeso, ma non mi vedevo molto bene e volevo migliorarmi. La dott.ssa mi ha pesato, abbiamo chiacchierato un po' della mia situazione, delle mie abitudini alimentari e poi mi ha stilato la dieta che, con tutta sincerità, non è stata per nulla drastica e difficile da seguire. Sono 4 mesi che vado da lei, ho perso circa 2 kg al mese e non di massa magra, mi vedo molto meglio fisicamente, molto energica e anche lo status mentale ne ha giovato, mi chiedo perché non ci sono andata prima. I miei più sinceri complimenti Martina, non posso che ringraziarti, e ragazze/i credetemi, se pensate di non farcela o avete dei dubbi come avevo io, andate e fate una prova perché sono certa che non ve ne pentirete.
Mi sono rivolta alla dott.ssa perché soffrivo costantemente di emicrania e non riuscivo a risolvere nonostante avessi girato diversi specialisti. Da quando faccio la dieta i miei mal di testa sono praticamente spariti. Prima passavo pomeriggi sul letto invece adesso ho molta più energia e voglia di vivere. Poi ho perso anche un paio di chili il che non guasta mai
A Febbraio mi sono rivolta alla dottoressa per poter intraprendere un percorso di alimentazione sana e bilanciata, affiancata a sedute di allenamento in palestra; fino ad allora non ero mai riuscita a conciliare entrambi i percorsi, poiché sentivo sempre il bisogno di mangiare dolci e alimenti poco sani che mi impedivano di raggiungere i miei obiettivi ; con la Dottoressa abbiamo concordato un piano alimentare personalizzato , con pasti molto pratici che si adattano perfettamente alle mie abitudini ed esigenze ; ad oggi posso dire di aver raggiunto grandi obbiettivi sia in termini fisici, sia nella gestione degli sgarri ; consiglio vivamente la Dottoressa ,poiché riesce a venire incontro ad ogni esigenza, pensando a piani alimentari molto sostenibili, che si distaccano completamente da quell’idea di dieta vista come una restrizione ,introducendo nel piano alimentare tutti gli alimenti di nostra preferenza, rendendolo così molto gratificante !!
Dott.ssa preparata, gentile, accogliente, confidenziale. Ascolta le abitudini alimentari e di vita quotidiana, per poi creare la tua soluzione su misura, combinando le diverse esigenze di orario, di gusto, di stile di vita. La prima visita è più discorsiva, successivamente si unisce anche la parte analitica dei valori nutrizionali, i vari range entro i quali è consigliato essere. Le successive visite vengono accordate di volta in volta, in base alle esigenze del cliente ed agli obiettivi che si vuole raggiungere. Martina è disponibile al telefono, via whatsapp, via mail. Complimenti Dott.ssa!
Da circa tre mesi ho intrapreso un percorso nutrizionale affidandomi alla dott.ssa Panichelli, spinta dall’esigenza di sentirmi meglio con il mio corpo, eliminando anche stanchezza e gonfiore. Sono stata molto felice di aver trovato una professionista così scrupolosa, attenta e super disponibile, che mi ha aiutato ad ottenere dei risultati concreti, creando un piano alimentare che si sposa perfettamente con i miei gusti ed esigenze. Inoltre, mi ha dato anche preziose indicazioni sulla spesa e lettura corretta delle etichette dei prodotti che introduco nella mia alimentazione. Grazie a lei, infatti, ho avuto modo di acquisire più consapevolezza e capire ciò che sbagliavo in passato e che quindi ostacolava il raggiungimento dei miei obiettivi. Per la prima volta seguo un piano alimentare che non mi pesa, anzi, mi ha permesso di scoprire tante nuove ricette con abbinamenti giusti, sani e allo stesso tempo gustosi. Non posso che consigliarla a chiunque per la sua bravura, dedizione, professionalità e disponibilità.
Mi sono affidato alla Dott.ssa Martina Panichelli dopo aver notato dalle analisi del sangue che il colesterolo stava iniziando a salire! A distanza di circa 4 mesi dalla prima visita, i valori del colesterolo sono decisamente migliorati e anche il mio peso è diminuito, il tutto con un piano alimentare poco restrittivo. Non mi sono mai trovato nella condizione di voler mangiare di più di quanto previsto dalla dieta! Con piccole accortezze e grazie soprattutto alla professionalità e competenza della dottoressa, i risultati si vedono. Consiglio vivamente a chi ne ha bisogno di affidarsi a lei perché oltre alla professionalità è anche una bellissima persona.
Otto mesi fa presi la decisione di dovere andare da un nutrizionista perché avevo dei valori alti nelle analisi, anche se in realtà il motivo principale era perché non mi sentivo bene con i chili che avevo. Dopo una ricerca casualmente ho preso appuntamento con Martina Panichelli. Ne sono rimasta completamente soddisfatta, lei è disponibile, gentile e attenta alle necessità della persona che ha di fronte. Mi sono trovata benissimo con il programma alimentare perché non è impegnativo, da molta scelta su cosa mangiare e soprattutto tiene in considerazione le preferenze della persona. La consiglio a chiunque
Qualche mese fa mi sono rivolta alla Dottoressa Panichelli, in quanto stavo riscontrando problemi di stipsi risolti in pochi mesi grazie al Suo piano alimentare, decisamente curato, vario e attento alle mie preferenze alimentari. La Dottoressa è molto gentile, sicuramente preparata, e ovviamente consigliatissima!
Sono arrivata alla dottoressa Martina Panichelli dopo aver fatto un percorso di dimagrimento diverso dal suo, il mio peso oscillava come uno yoyo non avevo una linea guida che m’insegnava come dover mangiare ma soltanto come privarmi del cibo, premetto che vengo da due operazioni ad entrambe le ginocchia quindi la diminuzione di peso era essenziale per il mio benessere. Ho seguito i suoi consigli per uno stile di vita equilibrato non mi pesa affatto e non mi rimprovera se qualche volta mi concedo uno sfizio perché la vita è fatta anche di quello!!! Per concludere la consiglio a chi ha deciso di intraprendere un percorso di conoscenza verso il cibo e verso i suoi bisogni primari per un buono stile di vita!!! Grazie Martina per la tua gentilezza, disponibilità e pazienza e per i tanti consigli ora io posso dire di essere soddisfatta ed I risultati si vedono!!!!
Dopo un mese che ho iniziato il percorso del piano alimentare con la Dott.ssa Panichelli ho già raggiunto il mio obbiettivo. Avevo quasi sempre gonfiore di pancia ed ero sempre appesantita Nel corso del mese ho visto in me risultati ottimi....ovviamente il cibo è alla base di tutto e bisogna saperlo scegliere ed abbinare. La Dott.ssa è molto competente e, cosa molto importante, ascolta le richieste che gli vengono dette. Super consigliata. GRAZIE DAVVERO!
Sono Martina, biologa nutrizionista amante del buon cibo.
Non amo gli estremismi e credo nell’equilibrio che una buona alimentazione può regalare a corpo e mente.
Vivo il cibo con serenità e gioia e credo che una dieta per essere efficace debba essere sostenibile e gratificante.
So bene che nel tempo il termine dieta ha preso una connotazione negativa: ti appresti ad intraprendere un percorso di dimagrimento convinto di dover patire la fame e rinunciare per sempre ai tuoi piatti preferiti.
Ma ti dirò una cosa: sia che tu voglia stringere qualche buco della cintura o eliminare gli asterischi dalle analisi del sangue o semplicemente mangiare meglio per star bene con te stesso un approccio diverso è possibile.
Puoi mangiare ogni giorno piatti appaganti per la vista e per il gusto, puoi seguire un piano alimentare senza pesare tutto quello che metti nel piatto, puoi cambiare le tue abitudini in modo che i benefici siano duraturi nel tempo.
Su questi principi si basa il mio metodo che va oltre il conteggio delle calorie e che si allontana dalle diete restrittive e dalle mode del momento per concentrarsi su di te e i tuoi bisogni, in un percorso fatto di ascolto e confronto.
Il mio motto è “dieta non è rinuncia ma scoperta di un nuovo modo di mangiare”.
Qui puoi leggere le parole di chi con il mio aiuto ha scoperto il suo.
Vedo il percorso nutrizionale come un percorso di rinascita, quasi una metamorfosi.
E non parlo solo di estetica, quella è la conseguenza di un cambiamento più profondo che sa di ascolto, armonia e amore verso se stessi
DOTT.SSA MARTINA PANICHELLI NUTRIZIONISTA A MACERATA
Il mio percorso universitario inizia con la laurea triennale in Biologia della Nutrizione conseguita nel 2015 presso l’università di Camerino
Nel 2017 ho ultimato con lode la laurea magistrale in Biological Sciences (curriculum Nutrition and functional food) sempre nella stessa Università
Nel 2018 ho frequentato il 17º corso di Alimentazione e Nutrizione umana presso la Scuola di Nutrizione Salernitana
Lo stesso anno ho superato l’esame di stato per esercitare la professione e da allora sono regolarmente iscritta all’Ordine nazionale dei Biologi Senior
Tra le diverse esperienze formative che hanno arricchito il mio percorso universitario ricordo con piacere il tirocinio volontario svolto presso la casa di cura Villa De Pini di Civitanova Marche che ha avuto un profondo impatto sulla mia crescita professionale
Mi ha insegnato che l’empatia e l’ascolto sono valori fondamentali per un nutrizionista e che l’umanità e il capire le difficoltà della persona che si ha di fronte viene sempre prima nel percorso nutrizionale ed è ben più importante di una dieta calcolata al singolo grammo.
Parte fondamentale del mio lavoro è l’aggiornamento, la scienza è in continua evoluzione ed è un dovere oltre che un piacere per me essere sempre aggiornata sulle ultime novità in campo nutrizionale per poter fornire ai miei pazienti una prestazione di massimo livello.
Oggi svolgo la libera professione di Biologa nutrizionista a Civitanova Marche, Trodica di Morrovalle, Servigliano e Porto San Giorgio.
La prima visita ha una durata di circa 60-90 minuti e comprende:
Il piano alimentare viene consegnato tramite email o a mano dopo 4-5 giorni dalla prima visita, tempo necessario per studiare in modo approfondito il tuo caso e poter creare per te un piano nutrizionale altamente personalizzato che trovi soluzioni ai tuoi problemi e semplifichi le tue difficoltà.
La dieta è costruita sui tuoi bisogni e obiettivi ma tiene conto delle tue esigenze, dei tuoi ritmi e dei sabato sera in pizzeria perché cibo è anche convivialità e condivisione.
È il momento del confronto e del supporto: non solo analizzo l’andamento del percorso (peso, circonferenze e bioimpedenziometria) ma ti offro strategie comportamentali che possono aiutarti a gestire la dieta nei momenti di difficoltà e a consolidare le nuove abitudini alimentari che sono alla base di un percorso di successo.
La bioimpedenziometria è una metodica sicura, precisa e non invasiva per la valutazione della composizione corporea.
Monitora le variazioni di peso in termini di massa grassa e muscolare, misura i liquidi corporei (identificando un eventuale stato di disidratazione o di ritenzione dei liquidi), fa una stima del metabolismo basale e del fabbisogno energetico
L’educazione alimentare è alla base di ogni percorso nutrizionale.
Capire come fare una buona spesa, come leggere le etichette, gestire il menu di tutta la famiglia e organizzarsi con i ritmi sempre più frenetici del lavoro.
In questo modo diventerai autonomo e sicuro di fare le giuste scelte alimentari.