Chi sono
Sono Martina, biologa nutrizionista amante del buon cibo
Non amo gli estremismi e credo nell'equilibrio che una buona alimentazione può regalare a corpo e mente
Vivo il cibo con serenità e gioia e credo che una dieta per essere efficace debba essere sostenibile e gratificante
So bene che nel tempo il termine dieta ha preso una connotazione negativa: ti appresti ad intraprendere un percorso di dimagrimento convinto di dover patire la fame e rinunciare per sempre ai tuoi piatti preferiti.
Ma ti dirò una cosa: puoi tornare ad indossare quel vecchio jeans, eliminare gli asterischi dalle analisi del sangue o far sparire quella fastidiosa sensazione di gonfiore e pesantezza con cui ormai convivi da tempo con un approccio diverso
Puoi mangiare ogni giorno piatti appaganti per la vista e per il gusto, puoi seguire un piano alimentare senza pesare tutto quello che metti nel piatto, puoi cambiare le tue abitudini in modo che i benefici siano duraturi nel tempo.
Su questi principi si basa il mio metodo che va oltre il conteggio delle calorie e che si allontana dalle diete restrittive e dalle mode del momento per concentrarsi su di te e i tuoi bisogni, in un percorso fatto di ascolto e confronto.
Il mio motto è “dieta non è rinuncia ma scoperta di un nuovo modo di mangiare”.
Qui puoi leggere le parole di chi con il mio aiuto ha scoperto il suo.
“Circa due mesi fa ho scelto di affidarmi alla Dott.ssa Panichelli per problemi di gonfiore addominale e stanchezza. Grazie al suo aiuto ho imparato che mangiare sano non vuol dire mangiare insipido o sempre e solo verdure, anzi con le ricette da lei proposte e consigliate sono riuscita a ricreare degli ottimi piatti sani e ricchi di sapore. Con il piano alimentare presentatomi dalla Dott.ssa, creato secondo le mie esigenze, ho riconciliato così la mia vita con il cibo, trovando il giusto equilibrio.
Mangiare sano è uno stile di vita ricco di mille sfumature che se seguito nel giusto modo riusciranno a portarti solo grandi benefici. Sono felice dei risultati ottenuti e di aver scelto lei come professionista a cui affidarmi. La consiglio vivamente per la professionalità con cui segue i pazienti e per sua disponibilità ad ogni tipo di domanda o dubbio”
Miranda
Curriculum
Ho sempre voluto fare la nutrizionista.
Il mio percorso universitario inizia con la laurea triennale in Biologia della Nutrizione conseguita nel 2015 presso l’università di Camerino
Nel 2017 ho ultimato con lode la laurea magistrale in Biological Sciences (curriculum Nutrition and functional food) sempre nella stessa Università
Nel 2018 ho frequentato il 17º corso di Alimentazione e Nutrizione umana presso la Scuola di Nutrizione Salernitana
Lo stesso anno ho superato l’esame di stato per esercitare la professione e da allora sono regolarmente iscritta all’Ordine nazionale dei Biologi Senior
Tra le diverse esperienze formative che hanno arricchito il mio percorso universitario ricordo con piacere il tirocinio volontario svolto presso la casa di cura Villa De Pini di Civitanova Marche che ha avuto un profondo impatto sulla mia crescita professionale
Mi ha insegnato che l’empatia e l’ascolto sono valori fondamentali per un nutrizionista e che l’umanità e il capire le difficoltà della persona che si ha di fronte viene sempre prima nel percorso nutrizionale ed è ben più importante di una dieta calcolata al singolo grammo.
Parte fondamentale del mio lavoro è l’aggiornamento, la scienza è in continua evoluzione ed è un dovere oltre che un piacere per me essere sempre aggiornata sulle ultime novità in campo nutrizionale per poter fornire ai miei pazienti una prestazione di massimo livello.
Oggi svolgo la libera professione di Biologa nutrizionista a Civitanova Marche, Trodica di Morrovalle e Servigliano.